華嚴(yán)寺）它的名字緣于唐代的慧苑大師。邊上的山谷就命名為慧苑坑了。慧宛坑肉桂：花香，桂皮香、馥郁鮮銳，茶香溶在水里，內(nèi)斂不張揚(yáng)，滋味醇厚甘爽、柔順綿長，舌面顆粒感強(qiáng)，飽滿充實，慢慢化開，喉底圓潤、巖韻足，口齒留香持久，回味悠長，耐泡度高，伴有山野氣息。四、虎嘯巖肉桂虎嘯巖，99巖之一，海拔高424米，相對高度約200米，面積17平方公里，蟠踞在九溪曲南一線天北面，怪石崔嵬，流水迂回，“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁，有“極目皆圖畫”的美稱，是一個獨(dú)具泉石天趣的佳境。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法：一說，相傳曾有仙人騎虎嘯其上；一說，巖上有一石洞，山風(fēng)吹過，其聲如虎嘯。故名虎嘯巖。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂，霸氣擔(dān)當(dāng)者，光聽名字就覺得霸氣無比，作為獸王的老虎能坐鎮(zhèn)森林，坐擁王位，茶葉之香，生長環(huán)境很重要。剔除焙火的火香，山骨之山場氣息，肉桂特質(zhì)的馥郁，綜合起來說，就是霸氣。初入口時會覺略感辛辣，很快回甘，韻味足，水細(xì)香好，口感濃釅，刺激感強(qiáng)烈，回味無窮。山骨氣息明顯，茶氣足，香氣馥郁，四五道后的湯感，霸氣不減，同時純美茶香逐漸透了出來，從一開始的辛辣，逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng)，滋味豐富，顆粒感強(qiáng)，耐泡度極高。巖茶屬半發(fā)酵茶,青茶，以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱。本地武夷巖茶加盟費(fèi)
讓一些剛剛接觸巖茶的茶友也開始懷疑，是不是自己不適合武夷巖茶；再者，一些喝小品種巖茶入門的茶友則驚呼，這些到底是不是一種茶類。因為這些問題，在我剛開始接觸巖茶的時候也同樣有過。倒不是不喜歡正巖肉桂的剛烈，只是價格確實不夠日常口糧，也就是在武夷山的茶季嘗嘗毛茶，或是與朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次，選擇了一款半巖的花香肉桂。說其特點(diǎn)，中輕焙火工藝，通過制茶過程將其花香更好地保留下來，香氣高揚(yáng)。雖為半巖產(chǎn)區(qū)，但山場環(huán)境好，在武夷山景區(qū)周邊。茶比較耐泡，8泡以上沒有問題。有人會問，中輕火還能保證肉桂的特點(diǎn)嗎？那就要喝過才知道，即便是中輕焙火，也依然是巖茶的傳統(tǒng)工藝，加上鮮葉等級高，肉桂該有的特點(diǎn)并不會少。熱水沖泡，茶的香氣瞬間被激發(fā)進(jìn)入水中，而喝一口茶湯，便可以真切的感受到桂皮香對口腔的刺激感。聞杯蓋，奶香明顯。我喝巖茶有個習(xí)慣，只要是等級不錯的茶，都會保留第1泡的茶湯，靜置放涼后再喝。而這款花香肉桂的第1泡茶湯柔滑，特點(diǎn)明顯。今年去武夷山，剛好趕上做這份肉桂。廠里彌漫的香氣，從正在工作的搖青桶中抓上一把鮮葉捧在手里，舒服。鮮葉的味道，師傅的工藝，不眠不休的認(rèn)真態(tài)度。武夷山馬頭巖武夷巖茶價格信息主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省東北部,有"奇秀 甲于東南"之譽(yù)。
因為其獨(dú)特的優(yōu)異品質(zhì)受茶客追逐，因此價格也是天價，才有如此的市場價格。如果沒有渠道，更是一泡難求！古井老樅口感特征：香氣：香氣方面主要是以粗野的青苔香，高雅的蘭香，以及蒼勁有力的木質(zhì)香，伴有山野植被的香味。滋味：水的特征：厚，稠，黏，滑，甘爽醇厚的度極高。水香多變，層次感清晰，頭三道青苔香明顯，中間三道木質(zhì)香突出，整個口腔顆粒感十足，舌苔飽滿，緊接著高雅的蘭花香娓娓道來，水路細(xì)膩清晰了起來，舌苔如淋甘露，清涼，薄荷感充滿口腔，唇齒，喉嚨，舌苔鳴泉。十三四泡開始，幽蘭香伴著野生植物香以及粽葉味，甘醇爽，持續(xù)泡余味猶存。韻：古井老樅既有多變的香韻，又有武夷巖茶的特有巖骨花香，以及特有小環(huán)境天然生態(tài)韻味。工藝：好的材料如果放在一個不講究，不用心的師傅手里，也同樣是廢品。一杯好茶如果在一個不喜歡、不懂沖泡的人手里，也同樣體現(xiàn)不出它的價值。總結(jié):不同樹齡,不同山場環(huán)境的老樅水仙,在香氣,水,滋味,韻味，生態(tài)環(huán)境，工藝氣息等各個方面有所不同。好的材料和好的工匠師傅，碰到好的天氣才能用心制作出我們端在手里的這杯老樅水仙，各位茶友該好好珍惜。
在每泡次的規(guī)定時間后拿起杯蓋，靠近鼻子，嗅杯中隨水汽蒸發(fā)出來的香氣，名列前茅泡嗅香氣的高低，是否有異氣；第二泡辯別香氣類型、粗細(xì)；第三泡嗅香氣的持久程度。看湯色以名列前茅泡為主，以金黃、橙黃、橙紅明亮為好，視品種和加工方法而異。嘗滋味滋味有濃淡、醇苦、爽澀之分，以第二泡為主，兼顧前后，特別是初學(xué)者，名列前茅泡滋味濃，不易辨別。茶湯入口剌激性強(qiáng)、稍苦回甘爽，為濃；茶湯入口苦，出口后也苦而且味感在舌心，為澀。葉底葉底應(yīng)放入裝有清水的葉底碗中，看嫩度，厚薄、色澤和發(fā)酵程度。武夷巖茶對品質(zhì)要求著重香氣和滋味，且重視耐泡次數(shù)。由于巖茶品質(zhì)類別多，又重視品種特征，審評比較復(fù)雜，只有勤學(xué)多練，經(jīng)常審評，才能提高鑒別能力，提高審評技術(shù)。4．武夷巖茶茶用評茶術(shù)語4．l干茶形狀評語蜻蜓頭：茶條肥壯，葉端卷曲，緊結(jié)似蜻蜓頭。螺釘形：茶條拳曲如螺釘狀，緊結(jié)、重實。壯結(jié)：茶條壯實而緊結(jié)。扭曲：葉端折皺重疊的條條。4．2干茶色澤評語砂綠：色似蛙皮綠而有光澤，質(zhì)量青茶的色澤。青褐：色澤青褐帶灰光，又稱寶光。鱔皮色：砂綠蜜黃似鱔魚皮色。蛤蟆背色：葉背起蛙皮狀砂粒白點(diǎn)。烏潤：烏黑而有光澤。三節(jié)色：茶條尾部呈砂綠色。巖茶的制作工藝獨(dú)道，體現(xiàn)出深厚的茶文化底蘊(yùn)。
成就了這份茶的出色。這里簡單說明一下。在巖茶里，分為正巖茶、半巖茶以及洲茶，外山茶這里就不再說了。正巖茶是指武夷山景區(qū)內(nèi)，其中又以“三坑兩澗”為出名；半巖是指景區(qū)周邊地區(qū)；而洲茶則是武夷山平原上的茶。這是目前對正巖、半巖及洲茶的劃分，已經(jīng)比以前有了區(qū)域上的擴(kuò)大。陸羽《茶經(jīng)》中說“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”，正巖茶和半巖茶之所以等級更高，跟土壤的成分有著密切關(guān)系。而所謂巖茶中的“巖韻”，也跟生長環(huán)境密不可分。“巖骨花香”是人們對巖茶的美譽(yù)，而這份半巖肉桂，恰巧很好的印證了這四個字。當(dāng)然，肉桂茶也有自己的一些小傲嬌，如果出水不夠及時，悶泡后的肉桂就會有些苦。遇到不喜歡濃茶的人，是要對它產(chǎn)生誤解的。95度水溫，2-3秒的出湯時間，這份肉桂會展現(xiàn)出它獨(dú)有的魅力（如果水質(zhì)足夠好，100度水也是沒有任何問題的。如果水質(zhì)硬，則適當(dāng)降低溫度，更能泡出好喝的茶）。它，適合巖茶的入門學(xué)者，因為平易近人，巖茶從它開始，不會“誤入歧途”；它，適合老茶客的日常口糧，因為特點(diǎn)明顯，即使品過正巖肉桂，也不會有太大的“心理落差”。莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑雨任平生。 巖茶清新淡雅，回味無窮。南平代理武夷巖茶怎么保存
北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖君山茶、武夷山的巖茶。本地武夷巖茶加盟費(fèi)
【巖韻悠長，香飄萬里】——武夷巖茶的傳奇之旅在福建省北部的武夷山脈，有一種茶，它以其獨(dú)特的巖骨花香而聞名于世，這就是武夷巖茶。我們將一起踏上一段探索武夷巖茶的旅程，從其起源、品種、制作工藝到品飲藝術(shù)，領(lǐng)略這一茶中瑰寶的魅力。一、武夷巖茶的起源與傳說武夷巖茶的歷史可以追溯到唐代，但真正的興盛是在明清時期。相傳，明朝時期的一位名叫蘇學(xué)士的官員，因厭倦了官場，隱居到武夷山。他在山中發(fā)現(xiàn)了一種特殊的茶樹，其葉片香氣獨(dú)特，口感醇厚。他將這種茶帶回宮廷，受到了皇帝的喜愛，從此武夷巖茶開始走向?qū)m廷，成為皇家貢茶。二、武夷巖茶的品種多樣性武夷巖茶主要分為大紅袍、水仙、鐵觀音、白雞冠等多個品種，每個品種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。其中，大紅袍以其“巖骨花香”著稱，被譽(yù)為“茶中皇后”；水仙則以其“清雅芬芳”而聞名；鐵觀音則以其“鐵味”和“觀音韻”而受到茶客的喜愛；白雞冠則以其“清香幽雅”而著稱。武夷巖茶，這一源自福建武夷山的瑰寶，以其獨(dú)特的巖韻和豐富的文化內(nèi)涵，成為了中國茶文化之一。它不僅是大自然的恩賜，更是人類智慧的結(jié)晶。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，不妨放慢腳步，品味一杯武夷巖茶，感受那份來自大自然的寧靜和力量。本地武夷巖茶加盟費(fèi)
