在連鎖咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,是其創始人吳彬彬的新消費品牌創業、加盟經歷。吳彬彬創業履歷顯示,2015年其曾與謝煥城聯合創立茶飲品牌“7分甜”,共同完成數次品牌升級后,用時不到6年團隊迅速將7分甜門店擴展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創業的同時,吳彬彬早在2020年就開始關注國內咖啡行業發展。
彼時的咖啡行業連鎖品牌不多,且消費市場多數被頭部品牌把控,相較于加盟模式遍地的奶茶行業咖啡的加盟商機潛力十足。尤其是在主打特調、特色的精品咖啡賽道,Manner、MStand的直營給了吳彬彬推行差異化競爭的信心。2022年6月,比星咖啡較早線下門店在蘇州開業,除了拿鐵、美式等常規產品,還有特調咖啡、茶拿鐵,甚至還有檸檬茶等綜合茶飲品類,價格在15~25元。從模式來看,街邊小店、中端價位等基本對標了Manner,但比星咖啡運營思路有所不同,其較為注重外賣訂單。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟,有需要可以聯系我司哦!浙江連鎖連鎖咖啡店加盟費用
商業模式無非直營店、加盟店,考慮店面規模,店面位置。茶飲前12名,大都是加盟+小店,咖啡經過1~2年的變革,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。未來整個咖啡行業會是什么樣子?會不會也像茶飲一樣加盟+小店,1~2年的時間內將會有答案。
在這個點上,沒有對與錯,加盟+小店也可以高舉高打。連鎖咖啡店品牌比星咖啡覺得要做小而精門店,把大店建店成本讓給消費者。我們看一句話,有些時候不是看到希望才去堅持,而是因為堅持才看到希望。
不論星巴克多強大,瑞幸規模有多厲害,庫迪跑得有多快,我們只要堅信一點,未來在座每一位咖啡梳理好底層邏輯,有他們的地方一定也會有我們。只要大家相信,咖啡這件事情是充滿想象力的。轟轟烈烈的開店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,營業門店已接近兩百家。 山東全國連鎖咖啡店加盟條件蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟,有需求可以來電咨詢!
近日,連鎖咖啡店加盟品牌“比星咖啡”宣布完成數千萬元A輪投融資,參投機構包括正煊資本、順為資本。融資資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣。資料顯示,比星咖啡隸屬于上海比星實業有限公司,成立于2022年1月,注冊資本超1300萬元,法定代表人為吳彬彬。2022年6月,比星咖啡首店在蘇州開業,截至目前,品牌已累計開店147家。品牌創始人吳彬彬認為,參考奶茶的發展歷程,加盟是咖啡行業未來的發展方向。隨著新融資的到手,比星咖啡將以每年新開300家門店的加盟速度,預計在未來3年品牌有望將門店擴展至1000家,并再利用2~3年將門店擴展至5000家。從誕生、成長歷程看來,比星咖啡的成立與擴張正是瑞幸、星巴克、庫迪、Manner等國內主流咖啡品牌飛速擴張、搶占市場的時間段。在個人精品咖啡紛紛閉店的當下,比星咖啡成立之初卻提出了“中國精品咖啡加盟**”的發展目標。
2022年尾,華東又出現一個咖啡品牌。在上海和蘇州,一個名叫“比星咖啡”的品牌,不斷出現在行業人的視線中:華東多地線上咖啡排行榜第1名,上海靜安寺13平小店月營收突破28萬,對標Manner,連獲2輪融資。成立5個月,開店42家的比星咖啡,到底怎么樣?吳彬彬也曾是茶飲行業的從業者,曾開過1000+門店,之所以在咖啡領域重啟創業,是因為在上海看到Manner,以及很多咖啡小店的發展后,認為小店模式在連鎖商業模式的規模發展上還有很大的空間。“當時我估算了一下,茶飲行業100家以上體量的品牌,有幾百個,但連鎖咖啡店加盟行業100家以上的品牌不到20個,還蘊藏著巨大的市場機會。”于是,對標Manner的小店模式,吳彬彬創立了比星咖啡。鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡現有門店中,小的門店8平,大的有60平,但在吳彬彬的計劃里,主流門店模型應該是30平左右,設計標準化,如果有低租金的點位,也考慮開30-80平的大店,同時商場、寫字樓、街邊三種業態同步拓展。 哪家連鎖咖啡店加盟的質量比較高?
和市場上常見的“快咖啡”相比,連鎖咖啡店加盟比星咖啡有個特別之處。從模式上對標Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發力外賣,如今,從外賣平臺數據看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯的表現。“我們從品牌創立初期就成立了外賣運營團隊,未來所有門店的外賣也會是總部專業團隊統一運營。”吳彬彬表示。不得不提的是,外賣有時候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺抽傭,會讓門店的利潤大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業人模仿的模式。但在實際執行中,也會存在盈利難的問題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。 連鎖咖啡店加盟的性價比、質量哪家比較好?甘肅全國連鎖咖啡店加盟預算
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咖啡從0到100店,需要哪些能力?轟轟烈烈的開店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,營業門店已接近兩百家。近日,比星咖啡創始人吳彬彬分享了關于品牌規模化的思考。2022年6月7日比星咖啡首店開業,接近1年的時間,累計突破了150家店,開業了接近81家店,6月份的時候即將突破100家店。
講比星咖啡從0到1的突破,必須先理清楚整個咖啡的發展歷程。咖啡的發展歷程分三次浪潮,一是咖啡速食化,雀巢咖啡興起,第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化,星巴克走上神壇,第三次咖啡浪潮咖啡美學化,精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發現,咖啡不只是咖啡,還是生意。隨著平價咖啡的興起,咖啡越來越規模化,我們在座都處于第四次咖啡浪潮。
連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡要如何打破規模化的瓶頸,做到茶飲一樣的規模? 浙江連鎖連鎖咖啡店加盟費用
此前媒體采訪中,吳彬彬曾透露,從品牌成立之初就團隊就組建了外賣運營部門。據透露,在2022年復雜的變化形式下,比星咖啡堂食與外賣的比例達到了1:1,為品牌的成長提供動力。值得關注的是,吳彬彬的優勢還包括在7分甜創業過程中積累的投資機構人脈。天眼查顯示,2022年7月,比星咖啡門店開業一個月品牌就收獲了來自順為資本的數千萬元天使輪投資。同時,順為資本合伙人程天成為比星咖啡董事,其也是7分甜母公司董事。在2022年12月,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡獲得了天使輪追加融資,參投機構包括前宇資本等。在獲得融資的過程中,比星咖啡運營出了多家月銷售破萬杯的業績突出門店。本次A輪融資,順為資本再次追投,主投機...