山東沃行農業科技有限公司2023-02-10
現代營養學也認為小米的營養價值豐富。據分析,小米含有大量蛋白質,碳水化合物及維生素B1、B2、E,鈣、鐵、鋅、鍶等微量元素。每100克小米約含蛋白質9.7克、脂肪3.5克、碳水化合物74.6克。
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