貴州行德酒業有限公司2023-12-03

行德酒是世界有名的醬香型白酒中的一種，在國內外享有很高的聲譽。生產基地在貴州仁懷茅臺鎮。屬于醬香型的純糧酒，行德酒以當地特有的小紅纓糯高粱為主要原料，以小麥高溫制作而成的高溫大曲或高溫縱曲與產酯性酵母為糖化發酵劑，采用高溫堆積法發酵，1年1個生產周期，再以2次原料，8次發酵7次高溫出酒，以酒養糟，長時間貯存的釀造生產工藝。它的主要香味兒成分至今仍無定論。酒質特征為無色或微黃，透明晶亮，醬香突出，優雅細膩，空杯留香持久，酒體口味醇厚，醇厚豐滿，余味綿長持久。至此，期望我的回答對你有所幫助。

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