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竹筍如何搭配肉類更提鮮?

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浙江耕盛堂生態農業有限公司2025-06-20

咸肉+鮮肉雙拼!如腌篤鮮用咸肉提咸香,鮮五花肉增脂潤,筍塊吸足雙肉精華,湯濃味醇。

浙江耕盛堂生態農業有限公司
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簡介:浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
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其余 2 條回答

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-23

    五花肉煸油炒筍,動物油脂軟化纖維,筍香更突出。例:咸肉炒春筍時用煸出的豬油干煸筍塊,焦香入味。

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-23

    禽類燉湯適配,如老鴨筍湯。鴨肉滋陰,筍纖維吸附油膩,米酒增香去腥,湯清味厚不膩。

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