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輔料的常見處理方法-侵泡要注意什么？

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成都元泰德恩貿易有限公司2024-09-13

在制作軟歐包、吐司以及日式面包時，我們常常會加入果干和果脯來增添風味。為了使成品味道更加濃郁，通常建議提前對這些果干進行浸泡處理。

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成都元泰德恩貿易有限公司
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簡介：成都元泰德恩貿易有限公司是一家銷售烘焙原輔料及設備的供應商。選擇我們：上乘品質、工廠價格、貼心服務。
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    成都元泰德恩貿易有限公司 2024-09-16

    浸泡液可以選擇朗姆酒、白蘭地或紅酒等，將果干浸泡其中后放入冰箱冷藏數日，待其充分吸收酒香后即可使用。 經過充分浸泡的果干變得濕潤而飽滿，散發出迷人的酒香。

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    成都元泰德恩貿易有限公司 2024-09-19

    將這些果干加入面包中，不僅能夠提升面包的口感，還能為其帶來獨特的香氣，令人回味無窮。需要注意的是，某些果干本身甜度較高，因此在添加時應適量減少面包中的糖分，以保持整體口感的平衡。這些調整都需要我們根據實際情況來靈活掌握。

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