值得一提的是，2021年11月25日是“國際素食日”，正值鄉伴有家創辦1周年。當天晚7點，鄉伴有家創始人李闖將圍繞“為家庭食育加‘素’”主題做分享，為家庭餐桌合理安排素食，為家庭食育融入科學素食觀念，提供可參考的思路和方法。今年是“十四五”規劃開局之年，也是“健康中國2030”戰略黃金十年新起點。家庭家庭食育專委會的成立，家庭食育師計劃多方面升級，將為創新踐行助推健康中國行動，探索可借鑒的路徑和經驗。據悉，2015年，在“關注留守兒童健康”公益項目基礎上，保健營養美食學會發起食育推動計劃公益項目。意在樹立學生的健康意識，培養學生健康飲食行為習慣，提升人民健康素養，促進我國食育進程。經過6年時間，已走進19省、直轄市、自治區，開展公益食育課程8千余堂，受到了來自孩子、學校、家庭以及社會的普遍好評。家庭食育師計劃由家庭家庭食育研究院發起，旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師，面向家庭開展食育行動，把家庭的廚房、餐桌作為開展食育教育的陣地，帶動更多家庭積極參與、自覺行動，做好家庭健康管理，減少家庭慢病負擔，推進人民健康、健康中國。我們一直在談食育，也是一種基于自然物候，和它所產生的特定的習俗風物中的陪伴和教育。商洛食育專委會可以合作嗎

食育課程理念:第1，引導學生終生健康的生活、形成健全豐富的人格。第2，激發學生對飲食的關注與興趣，培養學生規律生活的意識和習慣。第3，幫助學生具備五大能力（保持健康的能力、日常生活的基本能力、單獨處事的能力、感恩的能力、愛的能力）, 同時考慮監護人也能從中受益。第4，關注地區差異和個體差異，使每個學生都能從教育中受益。整個教材內容分為五個部分：食物認知，膳食平衡，習慣與健康，禮儀與實踐、飲食文化。這五部分內容設計是從低年齡段到高年齡段，教育目標螺旋上升的。渭南家庭食育專委會有人培訓嗎食育，即從良好的飲食習慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石。

為家庭食育加“素”，為健康中國和生態保護加“速”：家庭食育是連接萬物的生命教育，打開了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗。科學素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜，收獲的是不只有身心健康，還有生態和諧。為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然，感受生命喜悅。為健康中國和生態保護加“速”，是出于對生命的尊重，也是時代賦予我們的責任與使命。保健營養美食學會家庭家庭食育專委會聯合家庭家庭食育研究院、鄉伴有家、中國綠發會良食基金、素食街、素食雷達、素食營養師，共同發起為家庭食育加“素”。為家庭食育加“素”，就是要讓科學素食通過家庭食育走進更多家庭，帶動大家合理膳食，健康生活。

食育的概念較早就是日本人提出的，日本還制定并實施了《食育基本法》，把食育作為學校教育的必修課。日本的小學都設有“家政課”，食物的營養和烹調是家政課較重要的內容，教師會專門講述各種蔬菜、肉類等營養價值、烹調方法，并讓孩子自己進行烹飪體驗。老師還會教孩子注意食物搭配中一些禁忌和需注意的問題，如蜂蜜和洋蔥一起吃容易腹瀉等，讓孩子從小懂得怎樣才是科學地“吃”。餐桌禮儀、環保理念也都是日本學校食育的內容，中午孩子用餐后，會自己把餐具送回廚房，把廢棄的瓶蓋、紙片等垃圾分類處理，從小培養環保理念。家庭食育關乎每位家庭成員的健康狀況，也關乎國家民族的未來希望。

雙減政策以及社會對食物、健康、可持續發展、多維度教育等議題的不斷關注，對食育人才的需求缺口也會越來越大。自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性，經過三年多的教研調試和六次考核，究其根源，仍是我們國家在“食育”教育的缺失所致。食育，即從良好的飲食習慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石。“學習強國”也在近期提及在對戰病情過程中，要對如何控制食野生動物“欲”，強化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質”進行反思。從橫向上看，食育關切所有群體，是全覆蓋零拒絕的教育。商洛食育專委會可以合作嗎

日本通過各種關于“飲食”的體驗活動，讓國民掌握有關食育的知識。商洛食育專委會可以合作嗎

食育是一個參與度很高的教育，我們可以來看看日本的成功經驗。日本開展食育的主渠道在學校，國家是主導，國家立法讓食育進學校，而家庭是食育重要的支撐。你可能會說我們國家沒有食育政策，孩子的幼兒園、學校也沒有食育課，我們怎么開展食育？的確，現在只有很少一部分幼兒園、學校開展了食育教育，但是不要忘了作為孩子教育的主體，父母可以為孩子創造接受食育的機會。較簡單的，從自身做起，保持良好的飲食習慣，注重家庭飲食的營養，父母是孩子的榜樣，這些健康的飲食習慣，會潛移默化地影響孩子。再進一步，可以讓孩子參與購買食物、制作食物，有條件的話，甚至可以栽種食物，在這些實踐過程中，孩子能學到很多食物的知識，父母也可以通過繪本、圖書，讓孩子了解飲食知識和文化。商洛食育專委會可以合作嗎