資本的助力，加上對(duì)市場(chǎng)的精細(xì)洞察，定位精品咖啡的比星咖啡，18個(gè)月開(kāi)出了200+門店（簽約212家，在營(yíng)147家），并在價(jià)格戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)壓力下，取得單店日均200～300杯、70%門店盈利的成績(jī)。吳彬彬告訴我：“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式，給城市消費(fèi)者提供更多選擇，同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。”在資本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下，比星咖啡到底是如何打動(dòng)消費(fèi)者和投資人的？而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價(jià)的基礎(chǔ)上做心智爆款。

和Manner一樣，在15～23元的價(jià)格帶上，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽：比如始終堅(jiān)持用半自動(dòng)設(shè)備出品；選用85+級(jí)別的獲獎(jiǎng)咖啡豆；使用品質(zhì)更好的低溫冷鮮奶，堅(jiān)持每日配送；奶咖堂食杯杯拉花等。 連鎖咖啡店加盟公司的聯(lián)系方式。山西有什么連鎖咖啡店加盟有哪些

    在決定用小店模式創(chuàng)業(yè)之初，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動(dòng)作。首先是社群思維，從公域到私域的轉(zhuǎn)化必須做好比星咖啡蘇州的騰飛工業(yè)園區(qū)店，從開(kāi)業(yè)就開(kāi)始做社群，目前已經(jīng)有7個(gè)社群，每個(gè)200多人，維護(hù)好這幾個(gè)社群，就能保證一家店的營(yíng)收平衡。

對(duì)一個(gè)新品牌來(lái)說(shuō)，外賣是一定要做的，這是品牌露出，吸引公域流量的必然渠道。如果外賣不做，到門店點(diǎn)單的顧客也不會(huì)變多，而當(dāng)你在外賣上是一個(gè)萬(wàn)單店，消費(fèi)者路過(guò)門店，也會(huì)去線下看看。“一個(gè)品牌，消費(fèi)者如果線上不點(diǎn)。線下也不會(huì)點(diǎn)。”當(dāng)門店有了客群基礎(chǔ)，再借助會(huì)員和社群，慢慢把公域轉(zhuǎn)化為私域，更容易找到生存機(jī)會(huì)。“我對(duì)于精品的理解不僅是豆子，精品分解下來(lái)應(yīng)是精細(xì)化和品質(zhì)化，精細(xì)化即咖啡師的培訓(xùn)、門店的管理、會(huì)員的營(yíng)銷等能夠做到精細(xì)的運(yùn)營(yíng)，品質(zhì)化即門店的產(chǎn)品、空間、服務(wù)等都能做到有品質(zhì)的輸出，每一點(diǎn)都要讓消費(fèi)者感受到舒服，感受到剛剛好的日常所需。"吳彬彬表示。 海南江浙滬連鎖咖啡店加盟要多少錢蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟，有想法可以來(lái)我司咨詢！

    在連鎖咖啡店加盟比星咖啡的野心背后，是其創(chuàng)始人吳彬彬的新消費(fèi)品牌創(chuàng)業(yè)、加盟經(jīng)歷。吳彬彬創(chuàng)業(yè)履歷顯示，2015年其曾與謝煥城聯(lián)合創(chuàng)立茶飲品牌“7分甜”，共同完成數(shù)次品牌升級(jí)后，用時(shí)不到6年團(tuán)隊(duì)迅速將7分甜門店擴(kuò)展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前，7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，吳彬彬早在2020年就開(kāi)始關(guān)注國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展。

彼時(shí)的咖啡行業(yè)連鎖品牌不多，且消費(fèi)市場(chǎng)多數(shù)被頭部品牌把控，相較于加盟模式遍地的奶茶行業(yè)咖啡的加盟商機(jī)潛力十足。尤其是在主打特調(diào)、特色的精品咖啡賽道，Manner、MStand的直營(yíng)給了吳彬彬推行差異化競(jìng)爭(zhēng)的信心。2022年6月，比星咖啡較早線下門店在蘇州開(kāi)業(yè)，除了拿鐵、美式等常規(guī)產(chǎn)品，還有特調(diào)咖啡、茶拿鐵，甚至還有檸檬茶等綜合茶飲品類，價(jià)格在15~25元。從模式來(lái)看，街邊小店、中端價(jià)位等基本對(duì)標(biāo)了Manner，但比星咖啡運(yùn)營(yíng)思路有所不同，其較為注重外賣訂單。

1月9日，據(jù)36氪報(bào)道，連鎖咖啡品牌「比星咖啡」完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。比星咖啡于2022年創(chuàng)立于蘇州，創(chuàng)始人吳彬彬曾為果茶連鎖品牌「7分甜」聯(lián)合創(chuàng)始人。

2022年內(nèi)，品牌連續(xù)獲得來(lái)自順為資本、前宇資本、峰毅遠(yuǎn)達(dá)基金的兩輪融資。截至目前，比星咖啡定位平價(jià)精品咖啡，單杯價(jià)格在10-20元價(jià)格帶，以小店加盟的模式，聚焦一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校和三四五線的街邊店，已開(kāi)出147家門店。

在人員培訓(xùn)上，據(jù)「咖門」報(bào)道，比星咖啡目前在蘇州開(kāi)辦了一所1000平的咖啡學(xué)院，為門店咖啡師定期培訓(xùn)，同時(shí)「咖啡學(xué)院」將承接用戶運(yùn)營(yíng)和品牌建設(shè)的職能，連接會(huì)員體系，推動(dòng)咖啡文化的發(fā)展與傳播。 連鎖咖啡店加盟的參考價(jià)格大概是多少？

 咖啡連鎖加盟品牌比星咖啡專注意式咖啡，但不局限于意式咖啡，融入果香、茶香做出更多風(fēng)味搭配，突出茶香+果香+咖啡香作為咖啡多層次風(fēng)味引導(dǎo)，吸引更多咖啡初階愛(ài)好者以及茶飲愛(ài)好者等群體嘗試，是比星咖啡的差異化思路。

在咖啡制作上，比星咖啡通過(guò)不斷挖掘世界不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆種，選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。

創(chuàng)始人吳彬彬表示，一方面從咖啡的地域性和風(fēng)味來(lái)看，適當(dāng)?shù)乃峥梢栽黾涌Х鹊幕钴S性、明亮度和水果調(diào)性，適當(dāng)?shù)目嗫梢栽黾涌Х鹊拇己穸龋鰪?qiáng)舌尖帶來(lái)的觸感。

另一方面從消費(fèi)者的味蕾和喜好來(lái)看，大家更喜愛(ài)高溫苦，低溫酸的咖啡飲品。比星咖啡通過(guò)深入了解咖啡豆種的地域性和消費(fèi)者的喜好，將咖啡豆中的酸香特性與水果融合，咖啡豆中醇厚的可可香與堅(jiān)果風(fēng)味融合，在中和咖啡酸度苦味之外，也形成了一杯口感層次更豐富的獨(dú)特咖啡。 連鎖咖啡店加盟的特點(diǎn)是什么？湖南品牌連鎖咖啡店加盟加盟費(fèi)用

哪家的連鎖咖啡店加盟成本價(jià)比較低？山西有什么連鎖咖啡店加盟有哪些

比星咖啡致力于為消費(fèi)者提供獨(dú)特的咖啡體驗(yàn)，讓每一杯比星咖啡都成為一種享受。比星咖啡的特點(diǎn)之一是我們精心挑選的咖啡豆。我們從世界各地的前列咖啡產(chǎn)區(qū)選購(gòu)質(zhì)量的咖啡豆，確保每一杯比星咖啡都具有濃郁的香氣和獨(dú)特的口感。

我們的咖啡師在行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富，他們熟知咖啡的烘焙工藝和沖泡技巧。他們將每一杯比星咖啡都視為藝術(shù)品，精心調(diào)配出比較好的味道和口感，讓您享受到咖啡的醇香和細(xì)膩。除了咖啡本身的品質(zhì)，我們還注重服務(wù)體驗(yàn)。我們的店鋪環(huán)境舒適宜人，讓您在品嘗比星咖啡的同時(shí)感受到寧?kù)o和放松。

我們的員工友善熱情，隨時(shí)為您提供專業(yè)的咖啡建議和服務(wù)。我們希望通過(guò)比星咖啡，為您帶來(lái)美好的咖啡體驗(yàn)，讓您每一天都充滿活力和滿足感。如果您對(duì)比星咖啡感興趣，歡迎光臨我們的網(wǎng)站了解更多信息。我們期待為您提供比較好的咖啡體驗(yàn)，讓您成為比星咖啡的忠實(shí)粉絲。連鎖咖啡店加盟品牌我推薦比星咖啡。 山西有什么連鎖咖啡店加盟有哪些