天到了，天寒地凍的，人們在早上喝牛奶的時候，自然喜歡來上一杯暖暖的牛奶。尤其是孩子，孩子本身的腸胃就比較弱一些，要是在大冬天喝上涼牛奶，就會對腸胃產生刺激，可能出現一些不適的情況。所以，家長們往往會將牛奶熱一下再給孩子喝。但是，如果加熱的方式不對，那么原本營養健康的牛奶，很可能就會變成“毒牛奶”，孩子喝了很可能會對健康造成影響。

加熱牛奶的時候，如果直接將牛奶連帶包裝放進開水中加熱，那就有可能會使包裝材質析出有毒物質，污染牛奶，孩子在喝了之后就可能會受到健康影響。當然，并不是所有的牛奶包裝在100℃的時候都會析出有毒物質，但是我們并不知道自己買的牛奶包裝材質到底是什么，所以我們要盡量避免這種加熱習慣。很多老一輩的家長，都有使用開水消毒的習慣，覺得任何東西使用開水煮了，就不會有毒性了。但是殊不知，現在的很多食品包裝都是不能加熱的塑料包裝，如果使用開水煮沸加熱，就有可能會析出***。 "無腥鮮奶，荷鷺帶領，讓美味與健康同行.四川荷鷺鮮奶多少錢

荷鷺酸奶·自然之味，看得見的牛，無腥味的奶——每一滴酸奶，都是自然與時間的饋贈。自然之源，純凈如荷鷺酸奶，精選牧場奶源，天然牧草滋養，0添加。質地綿密如絲，入口即化。→舌尖的輕盈，仿佛白鷺掠過湖面。，甜味自然無負擔，控糖人群、健身達人的安心之選。→自律的生活，也可以有溫柔的甜。守護腸道健康，輕盈由內而外。→讓身體與自然同頻呼吸。??早餐時刻「荷鷺酸奶+燕麥+鮮果=喚醒身心的清晨儀式感」——用一杯純凈，開啟不將就的一天。??下午茶時光“加班再忙，也要給自己3分鐘喘息。”??運動后補給“流汗后的暢快，需要一杯無負擔的清涼。0蔗糖，高蛋白，荷鷺酸奶為你的堅持加冕。荷鷺酸奶，不做生活的添加劑，只做健康的陪伴者。臺州區荷鷺鮮奶怎么訂"荷鷺鮮奶，每一滴都蘊含著牧場的清新與陽光的溫暖，為您的生活添彩！

逃離添加劑！荷鷺鮮奶教你用一杯奶開啟“減法生活”當都市人開始對配料表“斤斤計較”，荷鷺鮮奶用極簡哲學圈粉無數——配料表只有**“生牛乳”**三個字，卻藏著現代人渴求的***力。清晨用它搭配燕麥碗，午后DIY一杯拿鐵，夜晚加熱后***……這杯“清潔標簽”牛奶，悄然成為精致生活的標配。選擇荷鷺，是對自己的溫柔投資：??自然派——巴氏殺菌保留15種原生營養，喝出肌膚透亮感；?慢哲學——拒絕工業速成，72小時慢產慢送，留住牛奶本真；??可持續——環保包裝+本地供應鏈，減少碳足跡從一杯奶開始。

鮮奶是微生物良好的培養基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質和乳糖的含量高，富有營養價值。每年4~6月間生產的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月間生產的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低。奶中的脂肪物質比蛋白質和碳水化合物等成分更難以破壞。可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質敗壞。多數的細菌在10℃~30℃溫度范圍內**為活躍。限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細菌生長的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后和銷售過程中，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制這時間內細菌的增殖。1.2鮮奶的巴氏滅菌出售飲用的鮮奶，必須經過巴氏滅菌處理，其目的是殺死奶中的細菌，以保證其質量。滅菌處理不應影響鮮奶的原有味道、外觀和營養價值，溫度不宜高。此外，通過滅菌處理，還可以消滅那些容易引起鮮奶變質的微生物。"自主加工，無添加，荷鷺鮮奶，純粹只為您！

人們所飲用的鮮奶主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。根據傳統的生產方法，鮮奶擠出后，從牧場運輸到加工廠，中間經過幾個環節:即由奶生產戶的小罐倒入收購戶的大罐(桶)，然后運送到奶加工廠的不銹鋼的冷藏罐里，在一小時左右將奶冷卻到10℃以下。這種分散的收集方式很容易發生質量問題。如果有一罐變質的奶倒入大罐中，就會影響整大罐奶的質量。因此，加強質量檢查并及時對大小罐、桶進行充分的清洗和消毒是非常重要的。鮮奶的變質多數由于細菌的增殖所引起。也可能由于蛋白質的分解或脂肪的氧化而發生變質。生奶之中本來就含有大量細菌。據統計，奶牛體中的奶液，每毫包含500個以上的細菌，當每毫升奶的細菌數增到107個時，奶液就顯出明顯的**變質。因此，控制鮮奶的質量關鍵在于及時冷卻、滅菌，加強容器的消毒并防止受到二次污染。"新鮮奶，荷鷺造，讓每一天都充滿活力與希望！寧波國產荷鷺鮮奶推薦貨源

"無腥味，更純粹，荷鷺鮮奶，讓味蕾享受自然之吻！四川荷鷺鮮奶多少錢

加工方式有批量式和連續式兩種.批量式是分批將瓶奶送入壓力釜或蒸鍋中由蒸汽加熱.連續式則靠輸送帶將奶連續地送入加熱室中。冷卻操作也是機械化的。無菌鮮奶中并不是***無菌的，主要是消滅了細菌中的營養，可能殘留一些耐熱的抱子。這種無菌鮮奶的貨架壽命通常可達7天至一個月左右。**常發生的質變是蛋白質的沉淀和某些殘留的抱子微生物的繁殖所引起的其他質變。超高溫滅菌(UHT)是把鮮奶加熱到135℃或更高的溫度.為時2秒鐘，可生產出真正的"無菌鮮奶"。鮮奶經過超高溫處理之后，所有的孢子都被殺死，而且由子加熱時間很短，不至于對鮮奶的味道和營養成分有明顯的影響。超高溫滅菌工藝有兩種，一種是間接式，即借助于片狀或管狀的熱交換器加熱;四川荷鷺鮮奶多少錢