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牛奶,是天然鈣劑和質量蛋白質的來源,推薦每天喝1杯(約250毫升)。250毫升牛奶中的蛋白質含量與1兩(50克)瘦豬肉差不多。需要注意的是,牛奶和豆漿二者不能相互取代。雖然牛奶和豆漿都是營養豐富的食物,但在營養價值上有一定差別。牛奶和豆漿所含蛋白質相差無幾。但是——牛奶中富含的鈣、維生素A、D、B12,是豆漿所缺乏的。豆漿中富含的大豆異黃酮、植物固醇和膳食纖維,是牛奶缺乏的。若乳糖不耐受人群想用豆漿完全代替牛奶,可額外補充維生素A、D,以確保營養均衡。荷鷺新鮮奶,直送到您家!讓營養觸手可及,生活更輕松便捷!
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牛奶怎么加熱**合適?水浴加熱這種方法受熱均勻,還能很大程度保留營養,而且不受環境限制。做法:將牛奶連帶包裝盒,或是倒入奶瓶、杯中,然后放入較大容器中,往容器里倒入50到60度的熱水,浸泡5分鐘左右即可。注意:不建議使用煮沸的開水加熱帶包裝盒的牛奶!部分巴氏牛奶外包裝材料的主要成分是聚乙烯,高溫加熱會分解出有毒物質,影響人體健康。水蒸加熱和水浴加熱的形式以及效果類似,使牛奶受熱均勻。做法:將牛奶倒入碗中,用保鮮膜包好,在保鮮膜上扎幾個小眼兒,等鍋開后,放籠屜上蒸2~3分鐘即可。微波爐加熱微波爐加熱法速度**快、**方便,但是容易導致牛奶受熱不均。做法:將牛奶倒入杯子或微波爐**碗中,將微波爐調...