烹調(diào)時(shí)無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之一。食用前應(yīng)先用開水焯過,以去除筍中的草酸。3.竹筍既可以鮮食,也可以加工成干制品或罐頭。4.靠近筍尖部的地方宜順切,下部宜橫切,這樣烹制時(shí)不但易熟,而且更易入味。5.鮮筍存放時(shí)不要?jiǎng)儦ぃ駝t會(huì)失去清香味。袋裝竹筍做法指導(dǎo)1.竹筍適用于炒、燒、拌、熗,也可做配料或餡。2.竹筍一年四季皆有,但唯有春筍、冬筍味道**佳。烹調(diào)時(shí)無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之一。食用前應(yīng)先用開水焯過,以去除筍中的草酸。3.竹筍既可以鮮食,也可以加工成干制品或罐頭。4.靠近筍尖部的地方宜順切,下部宜橫切,這樣烹制時(shí)不但2020-03-14水泥袋裝怎么裝進(jìn)散裝水泥車?yán)锼鄰S一般都有散裝水泥庫,散裝車直接開到庫底或庫側(cè),用散裝機(jī)直接裝到散裝車中,袋裝水泥不是用散裝車裝運(yùn)。2020-03-13真空袋裝棉被后棉被癟了怎么復(fù)原真空袋裝棉被后,棉被癟了,復(fù)原方法:棉被不建議用真空收納袋存儲(chǔ),纖維容易被壓縮,甚至斷裂損壞。晾曬和拍打可以適當(dāng)**,但對(duì)保暖能力和使用年限都是有影響的。打開封閉拉鏈將衣物棉被拿出曬干,便可**原狀。真空壓縮袋:顧名思義。登仙橋品牌榮獲 “江西”,其冬筍原料基地通過有機(jī)認(rèn)證!四川當(dāng)?shù)仉娚潭S價(jià)格實(shí)惠
有利于后續(xù)的針對(duì)性剝皮,剝皮質(zhì)量更高,不易損壞筍肉。吹洗機(jī)的輸出端與切根機(jī)的輸入端連接,切根機(jī)的輸出端與篩分機(jī)的輸入端連接,篩分機(jī)的輸出端與剝皮機(jī)的輸入端連接,剝皮機(jī)的輸出端與循環(huán)水洗機(jī)的輸入端連接,循環(huán)水洗機(jī)的輸出端與切條機(jī)的輸入端連接。ccd識(shí)別系統(tǒng)與清洗系統(tǒng)連接,ccd識(shí)別系統(tǒng)中的畫面攝取系統(tǒng)采集清洗過程中鮮筍的時(shí)時(shí)畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng),進(jìn)而控制清洗系統(tǒng)中的各種設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn);ccd識(shí)別系統(tǒng)與篩分系統(tǒng)連接,畫面攝取系統(tǒng)采集鮮筍畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng)后,進(jìn)而控制篩分系統(tǒng)中的篩分機(jī)根據(jù)鮮筍直徑大小進(jìn)行篩分;ccd識(shí)別系統(tǒng)與自動(dòng)剪切系統(tǒng)連接,畫面攝取系統(tǒng)采集鮮筍畫面,將畫面?zhèn)鬏斀o圖像處理系統(tǒng)后,進(jìn)而自動(dòng)剪切系統(tǒng)中的各種設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。本發(fā)明實(shí)施例通過將機(jī)器視覺技術(shù)運(yùn)用在鮮筍初加工過程中的清洗、篩分和剪切環(huán)節(jié),達(dá)到了更好的加工質(zhì)量和更高的加工效率的目的。機(jī)器視覺系統(tǒng)**基本的特點(diǎn)就是提高生產(chǎn)的靈活性和自動(dòng)化程度,在一些不適于人工作業(yè)的危險(xiǎn)工作環(huán)境或者人工視覺難以滿足要求的場(chǎng)合,常用機(jī)器視覺來替代人工視覺,同時(shí),在大批量重復(fù)性工業(yè)生產(chǎn)過程中,用機(jī)器視覺檢測(cè)方法可以**提高生產(chǎn)的效率和自動(dòng)化程度。北京電商冬筍24小時(shí)服務(wù)燉湯加冬筍,鮮味翻十倍! 登仙橋冬筍,自然饋贈(zèng),滋補(bǔ)又美味!
具體實(shí)施方式以下通過實(shí)例對(duì)本發(fā)明所述竹筍代餐粉及其制備方法作進(jìn)一步說明。實(shí)施例1本實(shí)施例中,所述竹筍代餐粉配料時(shí)的組分及各組分的質(zhì)量為竹筍粉52kg、大豆蛋白5kg、黃豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖;竹筍粉制備方法如下:(1)高溫煮制脫澀:選用外殼嫩黃,筍肉嫩白,節(jié)與節(jié)距離緊密,無腐爛,蟲眼的竹筍;剝?nèi)スS殼,用清洗機(jī)清洗至表面無附著物后分成筍頭和筍體兩部分,分別利用多功能切片機(jī)切成橫切厚度為2mm,縱切厚度1mm的筍片;切好的筍片浸泡在質(zhì)量濃度為,利用多功能蒸煮漂燙機(jī)加熱至85℃煮制10min進(jìn)行脫澀并滅酶,瀝干;(2)聯(lián)合干燥:將竹筍片采用熱風(fēng)干燥和遠(yuǎn)紅外干燥相結(jié)合的方式進(jìn)行干燥;先將遠(yuǎn)紅外干燥箱的溫度設(shè)置為55℃干燥至原重量的70%后,放入70℃的熱風(fēng)干燥箱干燥至水分含量10%左右;(3)竹筍粉制備:分別將干燥后的筍頭片、筍體片放入粉碎機(jī)粉碎后,通過**篩粉機(jī)挑選出所需要的80目筍體粉、200目筍頭粉;(4)混料、包裝:將筍體粉、筍頭粉、大豆蛋白5kg、黃豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖。
本發(fā)明涉及現(xiàn)代食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種以竹筍全粉與*食同源材料復(fù)配制作,充分保留了竹筍的營養(yǎng)和風(fēng)味,且營養(yǎng)***的代餐粉及其制備方法。背景技術(shù):竹筍是指由竹鞭或竹子稈基上的芽生長并且分化,**終形成體型較大的芽和莖的部分。竹筍富含維生素、膳食纖維、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),還含有多糖、黃酮等具有生理活性功能的成分,具有良好的營養(yǎng)保養(yǎng)功能。目前,除了新鮮時(shí)用于烹飪外,竹筍在主要加工成罐頭、筍干等初加工產(chǎn)品。這類產(chǎn)品附加值低、竹筍中營養(yǎng)與功能成分流失大,不能滿足消費(fèi)者對(duì)食品營養(yǎng)**和方便快捷的需求。此外,在傳統(tǒng)加工過程中,筍頭部分雖與筍尖含有相近的營養(yǎng)和功能成分,但因口感粗糙常被廢棄,造成竹筍資源優(yōu)勢(shì)未能得到充分利用和有效開發(fā)。代餐粉因其營養(yǎng)搭配均衡,食用方便,近年來得到迅速發(fā)展。目前有少數(shù)采用竹筍中提取的膳食纖維為輔料加入代餐粉中,并沒有出現(xiàn)以全竹筍為原料制作復(fù)合代餐粉。目前竹筍粉*作為配料在部分沖調(diào)粉、飲料和米面制品中應(yīng)用,添加量較少。此外,目前的竹筍粉制備工藝中反復(fù)的浸泡、清洗、冷凍和解凍等過程會(huì)引起其中營養(yǎng)成分的流水,且能耗較高。如。冬日里的鮮味擔(dān)當(dāng),登仙橋冬筍! 農(nóng)家現(xiàn)挖,新鮮直達(dá),錯(cuò)過等一年!
就是抽走空氣讓大氣壓自然造成壓縮的一種袋子。簡單點(diǎn)說,真空壓縮袋,主要用于裝棉被和各種衣服類的一種袋子。它的工作原理是把棉被衣物內(nèi)部的空氣抽走(像壓海綿就會(huì)縮小一樣)從而使體積得到縮小。真空壓縮袋的特點(diǎn):節(jié)省空間,因?yàn)槭钦婵諌嚎s,把本來膨脹物品抽掉中間的空氣,體積就變小了,簡單的做個(gè)比喻,就是相當(dāng)于用手把海綿壓扁。真空袋裝棉被后,棉被癟了,復(fù)原方法:棉被不建議用真空收納袋存儲(chǔ),纖維容易被壓縮,甚至斷裂損壞。晾曬和拍打可以適當(dāng)**,但對(duì)保暖能力和使用2020-03-12編織袋裝土護(hù)坡怎么套定額編織袋防護(hù)用市政定額的纖維袋圍堰代替。定額就是或地方編制的具有**適用效力的,或者根據(jù)地方材料價(jià)格而制定的材料價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),其中根據(jù)不同的施工方法,施工工藝,會(huì)有更多明細(xì)區(qū)分。河南省定額站**新定額是2013年出版,為了適應(yīng)建筑工程新的計(jì)價(jià)方式----工程量清單計(jì)價(jià)。計(jì)算出工程量后,根據(jù)施工方法和工藝的區(qū)分,可以在定額中找到相應(yīng)子目,得到對(duì)應(yīng)的綜合單價(jià),再乘以已經(jīng)計(jì)算出的工程量,**終得出總價(jià)。這一過程就叫“套定額”。一口登仙橋冬筍,吃出大山情! 農(nóng)家直供,自然生長,鮮嫩不澀口!湖南哪些電商冬筍直銷價(jià)格
冬日限定鮮,登仙橋冬筍! 現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā),鎖住原汁原味,營養(yǎng)又健康!四川當(dāng)?shù)仉娚潭S價(jià)格實(shí)惠
節(jié)與節(jié)距離緊密,無腐爛,蟲眼的竹筍,去殼后用清洗機(jī)清洗至表面無附著物后,將筍頭筍體分開,并利用多功能切片機(jī)切成橫切厚度為2~4mm,縱切厚度1~3mm的大小均勻,薄厚一致的筍片;上述技術(shù)方案中,步驟(4)中所述輔料為大豆蛋白、黃豆粉、核桃粉、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉和大麥若葉粉,甜味劑為菊粉、低聚木糖和三氯蔗糖。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有以下有益效果及技術(shù)優(yōu)勢(shì):1、本發(fā)明利用竹筍全粉,充分保留了竹筍的營養(yǎng)和風(fēng)味,并與其他*食同源的原料復(fù)配,豐富了竹筍深加工產(chǎn)品的種類,提高了竹筍產(chǎn)品價(jià)值及食用便捷性;將口感粗糙的筍頭與筍體按一定比例混合得到**大溶脹率,既能改善代餐粉的沖調(diào)性和口感,又能增大竹筍利用率,提高竹筍綜合利用價(jià)值;2、本發(fā)明在竹筍代餐粉中添加富含蛋白質(zhì)及其他主要營養(yǎng)成分、等輔助性功能成分、調(diào)味調(diào)色以及營養(yǎng)強(qiáng)化成分,彌補(bǔ)了傳統(tǒng)***代餐粉中營養(yǎng)失衡的問題;3、本發(fā)明采用聯(lián)合干燥工藝,可減縮短竹筍干燥時(shí)間,減少營養(yǎng)價(jià)值損失,降低經(jīng)濟(jì)成本;4、本發(fā)明簡化生產(chǎn)工藝,設(shè)備投入少、生產(chǎn)周期短、生產(chǎn)成本低,易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。四川當(dāng)?shù)仉娚潭S價(jià)格實(shí)惠