在剛剛落幕的 [展會(huì)名稱] 上，江西登仙橋食品有限公司的展位前人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)，登仙橋攜旗下豐富多樣的產(chǎn)品驚艷亮相。現(xiàn)場(chǎng)，色澤誘人的手剝筍吸引了眾多目光，其選用質(zhì)量雷筍，經(jīng)人工精心整形分級(jí)，裝袋后的規(guī)格大小均勻。老湯口味醇厚香濃，散發(fā)著獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味；檸檬口味清新爽口，給人帶來(lái)別樣的味蕾?zèng)_擊；香辣口味則勁爽過(guò)癮，瞬間點(diǎn)燃參觀者的熱情。不少消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)品嘗后贊不絕口，紛紛下單購(gòu)買(mǎi)，更有經(jīng)銷商當(dāng)場(chǎng)表達(dá)合作意向，展會(huì)期間，登仙橋手剝筍銷售額突破 [X] 萬(wàn)元，為品牌進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) 。湖北特級(jí)泡椒筍現(xiàn)貨

 泡椒筍燒肉的做法   1.五花肉切3厘米的四方塊，大一點(diǎn)過(guò)癮，小一點(diǎn)也可以；鍋中涼水下入五花肉，蔥、姜各10克，料酒1大勺，焯水洗去浮沫2.春筍剝?nèi)ネ馄ぃ汗S的量根據(jù)個(gè)人喜好，切滾刀塊3.水開(kāi)后加鹽1小勺，中火煮5-8分鐘，煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，除去草酸減少澀味；鍋內(nèi)加1大勺油，下入焯水后的肉煸炒到四周焦黃，入鍋前用廚房紙擦干肉的水分防止四濺4.肉撈出后，鍋內(nèi)留少許底油，煸炒會(huì)出油，放入冰糖小火炒到糖成黃棕色，注意小火，不要炒糊了；倒入肉塊，快速裹上糖色，接著烹入1大勺料酒5.加入生抽2大勺，老抽1大勺，如果覺(jué)得顏色不夠深，再加一點(diǎn)老抽；加入桂皮5克，八角1個(gè)，香葉2片，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉，小火燒一個(gè)小時(shí)至基本酥爛，注意水一次加足，寧多勿少，加入鹽再中火燜燒20-30分鐘入味。 湖北特級(jí)泡椒筍現(xiàn)貨

    泡椒筍與鄉(xiāng)村振興

  江西樂(lè)安，一個(gè)以竹筍聞名的地方，這里生長(zhǎng)著30余萬(wàn)畝天然毛竹林，孕育出了品質(zhì)***的竹筍。樂(lè)安竹筍作為地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，其口感鮮嫩爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在這樣的背景下，登仙橋食品有限公司應(yīng)運(yùn)而生。公司創(chuàng)始人董平生先生，他從小在竹林中長(zhǎng)大，對(duì)竹筍的品質(zhì)有著敏銳的洞察力。他一直夢(mèng)想著將樂(lè)安的竹筍推向更廣闊的市場(chǎng)，讓更多人品嘗到這份大自然的饋贈(zèng)。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，董平生先生采用了“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂窆S種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，為他們提供技術(shù)支持和銷售渠道，確保農(nóng)戶的竹筍能夠以合理的價(jià)格銷售出去。這種模式不僅提高了農(nóng)戶的收入，還促進(jìn)了當(dāng)?shù)刂窆S產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在制作泡椒筍的過(guò)程中，董平生先生嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)。從竹筍的采摘時(shí)間到泡椒的配比，從腌制的溫度到包裝的密封性，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò)。他相信，只有用心制作，才能讓每一瓶泡椒筍都成為完美的藝術(shù)品。

    本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種泡椒筍尖的制備方法，包括以下步驟：(1)準(zhǔn)備原料，筍尖200份、泡椒20份、雞膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8份、食鹽9份、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉；(2)熬煮泡汁，按配比取足量的水燒開(kāi)，將雞膏倒入開(kāi)水中混合，混合均勻后將混合液濾出，加入雞粉、食鹽熬煮2min，再加入泡椒熬煮5分鐘，***加入味精、5’-呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、乙基麥芽酚、檸檬酸和乳酸熬煮3分鐘，然后停止加熱并加入異vc鈉、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉，攪拌均勻后撈出泡椒，得到泡汁；(3)熬煮筍尖，將筍尖在開(kāi)水中熬煮3-5min后撈出，晾干后備用；(4)泡制，將泡汁冷卻至30°以下加入煮好晾干的筍尖和泡椒浸泡12h-24h，將泡椒和筍尖撈出，并用泡汁將泡椒浸泡；(5)裝袋，泡制后的筍尖和泡椒裝袋，并加入泡汁作為即食補(bǔ)水。作為推薦，步驟(4)中先將筍尖加入泡汁中，然后再筍尖表面覆蓋紗布進(jìn)行隔離，并在紗布上平鋪覆蓋泡椒進(jìn)行泡制。本發(fā)明采用特定的配方和特定的泡制工藝，使得泡制的產(chǎn)品口感一致且風(fēng)味獨(dú)特，在泡制過(guò)程中將筍尖和泡椒通過(guò)紗布隔離，既能在泡制過(guò)程中使筍尖分布更均勻，泡制效果更好。湖北有什么泡椒筍批發(fā)廠家

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自然環(huán)境與質(zhì)量水源

登仙橋泡椒筍的產(chǎn)地有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。這里山清水秀，氣候溫和濕潤(rùn)，非常適合鮮筍的生長(zhǎng)。每年春季，山林間到處都是破土而出的鮮筍，它們?cè)陉?yáng)光和雨露的滋養(yǎng)下茁壯成長(zhǎng)。在制作過(guò)程中，對(duì)水質(zhì)的要求也非常嚴(yán)格。當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)清澈甘甜，富含多種礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)在腌制過(guò)程中能夠滲透到筍段和泡椒中，為它們?cè)鎏愍?dú)特的風(fēng)味。使用這種質(zhì)量的水源制作出來(lái)的登仙橋泡椒筍，口感更加鮮美，品質(zhì)更加上乘。這就是自然環(huán)境與質(zhì)量水源的作用與好處 湖北特級(jí)泡椒筍現(xiàn)貨