廣州大禧程文化發展有限公司2025-02-14
在坤沙酒的發酵過程中,需要注意以下幾點:酒曲的選擇與添加:選擇品質上乘的酒曲并按照一定比例進行添加,確保發酵過程的順利進行。發酵溫度與濕度的控制:控制好發酵溫度和濕度條件,避免過高或過低的溫度和濕度對發酵過程造成不利影響。發酵時間的掌握:掌握好發酵時間,確保酒體充分發酵并達到比較佳風味。
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