白酒釀造中，發酵容器的材質對酒質有什么影響？

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山西廣順源酒業有限公司2025-02-22

陶質容器透氣性好，利于微生物生長和酒的老熟，能增加酒的醇厚感；不銹鋼容器密封性強，能保持酒質穩定，但對酒的風味提升作用不如陶質容器。

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簡介：廣順源在鞏固發揚傳統廣順源酒工藝以及配方的基礎上，創新運營思維及管理模式，現以品牌連鎖加盟模式為主。

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