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廣州大禧程文化發展有限公司2024-10-22
12987工藝對白酒品質有著卓著的影響。這種工藝繁瑣復雜，耗時長達一年之久，通過多次蒸煮、發酵和取酒等工序，使得白酒中的酒精、香氣物質和風味成分得到充分的提取和融合。同時，長時間的窖藏也使得白酒的口感更加柔和、醇厚。因此，12987工藝是釀造好品質醬香型白酒的重要保證之一。
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