又到了數著日子等待春節的時候。不過對于一些響應號召，原地過年的“原年人”來說，今年卻是一個特殊的春節。尤其是年夜飯吃什么，對于廚藝不精的年輕人來說是個大問題。做一頓健康豐盛的大餐，實在是在挑戰自我。難到獨自一人孤單流淚吃泡面？要想免于這些苦惱，七鮮超市的年夜飯套餐是個絕妙的新選擇。

霸道帝王蟹端上桌，豪橫大餐也能享健康

春節最滿足的事情莫過于享受一桌豐盛的年夜飯。不過也正是如此，年夜飯往往充斥著大魚大肉這些油膩硬菜。要想“每逢佳節胖十斤”的“慘劇”不再上演，菜品豐富、營養全面的七鮮年夜飯就是絕佳選擇。今年七鮮超市推出了四款去油膩套餐。以春節“硬通貨”——海鮮為主，搭配上時蔬與鮮魚鮮肉，不油膩且營養均衡。合理的搭配透出大廚們的精巧構思，硬菜云集也能讓春節的餐桌極具排面兒。

經過七鮮大廚們反復打磨菜品形象，試驗烹調手法，最終呈現出一道道色香味俱全的七鮮特色年夜飯菜品。套餐中的波士頓龍蝦、避風塘面包蟹這些硬貨大海鮮，在七鮮一直是高口碑經典自研菜品，俘獲了一大波海鮮愛好者的胃。同時套餐內還有地方特色，如潮汕經典大菜豬肚雞等美味。像元氣生蠔鍋、黃金蝦仁炒飯、經典牛蛙煲等七鮮爆品，也在七鮮美食研發團隊的精挑細選下，收入套餐之內。老少皆宜的菜品口味，經過科學合理的搭配，在保障了營養均衡、內容豐富的基礎上，被細致地劃分為不同規格與價格，從幾百到上千元不等，可以滿足1-10人不同的年夜飯場景需求。就算一個人過年，也能有蝦有蟹不含糊，盡情享受豪橫大餐。同時，以海鮮為主的菜品設計，也順應了當下少熱量、高蛋白的綠色健康餐飲理念。

高標準品控嚴把關，鮮香美味吃得安心

年夜飯的品質與口感承載著顧客的信賴。12月初，七鮮美食研發團隊就根據市場需求，在菜品豐富度、營養性、性價比等方面綜合考慮設計年夜飯套餐，并且聯合七鮮生鮮買手深入產地，尋找最新鮮、最適合年夜飯的食材。

值得一提的是，七鮮通過6S品質管理體系，從食材采購、食材收貨、菜品加工、包裝存儲、配送到家的每一個環節，全鏈路保障年夜飯從食材到菜品的安全與品質。從蔬菜配送車的最佳溫度，到肉品的色澤彈性，魚蝦蟹等水產品是否活力充沛、個頭飽滿，嚴苛把關，只有品質最優的商品才能被納入年夜飯的食材庫。顧客在前一天的20:00前預訂年夜飯套餐，七鮮大廚們會根據訂單來采購活魚活蟹等食材，現制菜品，以此來保障菜品的新鮮和品質。此外，還有“備料合理”、“操作規范”、“燒熟煮透”、“禁止隔夜”等高標準的操作規范與監管標準，所有菜品在出餐前都由廚師長進行把關，以最賞心悅目的品相和最純正的口感呈現在顧客面前。

不用靠速凍水餃、泡面、外賣過活，有了滿桌七鮮年夜飯，就能成為朋友圈曬年夜飯大賽中最有排面兒的干飯之王，饞哭隔壁小朋友。雖然今年不能在朋友圈炫耀父母的拿手好菜，但有了七鮮年夜飯的加持，依舊能曬曬自己的豪橫年夜飯。原地過年也要吃出氣勢、吃得豪橫！