隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品安全和食品品質(zhì)的要求越來越高，對冷鏈物流行業(yè)提出了更高要求。由中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流分會主辦、北京世紀金海龍科貿(mào)有限公司承辦的2015首屆中國冷鏈物流創(chuàng)新與食品安全高峰論壇8月3日～4日在北京舉行。華南農(nóng)業(yè)大學副校長、教授陸華忠在論壇上表示，近幾年國家對冷鏈物流的支持力度持續(xù)加大，為冷鏈物流業(yè)的發(fā)展注入了新的動力，冷鏈物流業(yè)發(fā)展面臨新機遇。 

　　中國商業(yè)聯(lián)合會副會長姜明在論壇上表示，物流行業(yè)是有巨大需求、巨大潛力的行業(yè)，也是國家現(xiàn)在亟須發(fā)展的行業(yè)，國家在各種產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中都把發(fā)展物流業(yè)作為重要內(nèi)容。冷鏈物流行業(yè)是物流行業(yè)中很重要和很高端的行業(yè)，是滿足消費需求最急需發(fā)展的行業(yè)，也是利潤最高的行業(yè)。他認為，冷鏈物流行業(yè)與消費者的關聯(lián)度高，未來有很好的發(fā)展前景。 

　　據(jù)陸華忠透露，近幾年國家對冷鏈物流的支持力度持續(xù)加大。2014年中央1號文件明確提出，要完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。此外，《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃》、《關于進一步促進冷鏈運輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導意見》的出臺，也為冷鏈物流業(yè)的發(fā)展注入了新的動力。《物流企業(yè)冷鏈服務要求與能力評估指標》國家標準7月1日開始實施，對規(guī)范冷鏈物流行業(yè)發(fā)展、保障食品安全、提高經(jīng)營監(jiān)管水平提供了政策和理論支持。 

　　2015年中國冷鏈物流報告顯示，2014年全國冷庫總量達3000多萬噸，相當于8000多萬立方米，與2013年相比增長了36%。2014年全國冷藏車和保溫車的保有量超過7萬輛，同比增長了37%。全國運作的重點冷鏈項目超過40個，投資額超過500億元。陸華忠說，雖然數(shù)據(jù)讓人興奮，但同時也要看到，與發(fā)達國家冷鏈相比，我國冷鏈行業(yè)還存在冷鏈物流管理水平較低、冷鏈基礎設施薄弱、冷鏈基礎設施發(fā)展不平衡等問題。為促進冷鏈物流業(yè)的健康發(fā)展，陸華忠提出幾點建議：一是建立現(xiàn)代冷鏈物流體系和標準。為適應我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，要重點研究農(nóng)產(chǎn)品流通中的交接環(huán)節(jié)，建立完善的現(xiàn)代冷鏈物流體系。二是大力發(fā)展冷鏈物流技術(shù)與裝備，提高冷鏈物流的現(xiàn)代化水平。針對我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售國情，應該研發(fā)出適合我國經(jīng)濟發(fā)展水平，性能好、成本低、容易操作的冷鏈物流裝備與技術(shù)，以實現(xiàn)我國冷鏈物流的現(xiàn)代化。三是信息技術(shù)深入融合，以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的全程紀錄，特別是近幾年互聯(lián)網(wǎng)云計算、大數(shù)據(jù)的廣泛宣傳和應用，為冷鏈物流信息實時監(jiān)控和聯(lián)通提供了條件。 

　　浙江大學科研院院長、教授陳昆松在論壇上表示，鮮活農(nóng)產(chǎn)品供給的多元，是一個國家人民生活水平提高的標志。冷鏈物流行業(yè)是國家大力倡導發(fā)展的重要新興產(chǎn)業(yè)，他對冷鏈物流行業(yè)的未來發(fā)展充滿期待。