在物質(zhì)豐厚、醫(yī)療水平發(fā)達(dá)的時(shí)代,現(xiàn)在生活好了,人們患病率反而不減增。飲食習(xí)慣不可忽視,與吃什么、怎么吃、什么時(shí)間吃都有很大關(guān)系。比如人的身體每天需要攝入的食物種類、進(jìn)食先后順序,食品質(zhì)量等,人們?nèi)菀缀鲆晠s關(guān)系著身體健康?,F(xiàn)在青少年兒童肥胖人群日益增多,只選好吃、合口味的食物,不考慮是否健康,身體素質(zhì)差,一旦有疾病再重視已經(jīng)晚了。通過食育讓孩子了解營養(yǎng)知識(shí),從小樹立健康科學(xué)飲食意識(shí),形成良好的飲食生活習(xí)慣,為對抗疾病提升身體素質(zhì)打下基礎(chǔ)。3歲到6歲是兒童重要的生長發(fā)育階段,也是性格形成的關(guān)鍵時(shí)期,也許有家長認(rèn)為孩子年齡小,生活技能等大了自然就掌握了,其實(shí)生活技能不單是技能的訓(xùn)練,還可以培養(yǎng)孩子珍惜、感恩、單獨(dú),為性格發(fā)展和形成良好品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。食育讓從小衣食無憂的孩子通過認(rèn)識(shí)了解不同食物,激發(fā)好奇心,有興趣了解食物的生長、制作過程,培養(yǎng)觀察分辨力。當(dāng)自己是食物制作者時(shí)與同伴合作,懂得協(xié)作精神,也體會(huì)過程的不易,更懂得感恩和珍惜食物。在分享食物的過程中學(xué)會(huì)尊老愛幼,培養(yǎng)德育。食育不單單包括知識(shí)教育和良好飲食習(xí)慣培養(yǎng)。上海食育研究院一般研究什么
教育從“吃”開始:不應(yīng)被忽視的“食育”,我們應(yīng)該做些什么?1、在孩子2歲前,給他提供多樣的食物;2、大人的不良飲食習(xí)慣,不能在孩子身上復(fù)制;3、盡早教會(huì)孩子判斷食物是否有營養(yǎng);4、鼓勵(lì)孩子不管什么食物都要嘗一口;5、換著花樣給孩子做食物;6、盡量減少讓孩子接觸糖的機(jī)會(huì);7、早餐比晚餐更重要。在日本,食育除了要解決孩子“吃什么,怎么吃”的問題,還包括了解飲食文化的傳承,食物與大自然的關(guān)系,對食物有感恩之心等內(nèi)容。比如,日本孩子在上幼兒園期間,會(huì)自己種植并采摘各種蔬菜。這些與食物相關(guān)的活動(dòng),能讓孩子們了解食物的生長過程、營養(yǎng)價(jià)值,以及營養(yǎng)的搭配,重建人與食物、人與土地、人與自然之間的關(guān)系。這些做法,在有條件的情況下都值得我們借鑒學(xué)習(xí)。咸陽家庭食育研究院研究基地食育涵蓋了知識(shí)、技能、健康習(xí)慣和生活態(tài)度。
孩子們“不愛吃飯”,并不是孩子的錯(cuò)。當(dāng)你對自己所吃的食物一無所知的時(shí)候,自然提不起興趣。家長們通常舍得花錢給孩子買這買那,卻很少指著一樣蔬菜告訴孩子,這是如何誕生、成長、收獲,又是如何被烹飪上桌的,更鮮有家長會(huì)帶著孩子到田間地頭看一看。沒有接觸,孩子怎能愛上天然食物。各種加工零食來勢洶洶,色素、添加劑、防腐劑在侵蝕著我們可愛的孩子。食育,對于孩子極其珍貴和重要,伴隨孩子一生的成長。在我國,食育文化源遠(yuǎn)流長,既有“孔融讓梨”等做人應(yīng)該懂得禮讓的經(jīng)典故事,又有“飲食貴有節(jié),做事貴有恒“的人生智慧。食育中蘊(yùn)藏著眾多深刻的國學(xué)精髓我們中國文化強(qiáng)調(diào)天人合一,讓孩子從小學(xué)食育,動(dòng)手創(chuàng)作,澆水施肥,了解土壤與自然。小朋友越小開始學(xué)食育,就能越早了解中國文化與自然規(guī)律。愛上天然食物,發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化,并較終培養(yǎng)孩子們健康的能力、生存的能力和愛的能力。
食育,即飲食教育,簡單地說,就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。我國自古就有關(guān)于幼兒食育的記載,但是我國的“食育”直到2006年才由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授引入?!笆秤钡膬?nèi)容和意義一直在不斷豐富和拓展之中,目前尚未形成準(zhǔn)確統(tǒng)一的說法,有學(xué)者認(rèn)為,“食育”應(yīng)包括生命與營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的教育,良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),人與自然、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚(yáng)。食物教育本身是一個(gè)很有趣的命題,在不同文化的土壤里,開出了截然不同的花朵。日本的包括萬象、英國的飲食課程、意大利的慢食、法國的感知、芬蘭的廚房教養(yǎng),無一不是其基于本身文化與面對社會(huì)問題做出的答案。食育教育的盛行,不只是形式,對孩子還有深遠(yuǎn)意義。食育的主要內(nèi)容包括科學(xué)飲食、營養(yǎng)和健康知識(shí)、環(huán)保意識(shí)和學(xué)農(nóng)教育、普及飲食文化等。
食育理應(yīng)成為學(xué)校教育和家庭教育的重要內(nèi)容,其亮點(diǎn)表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:一是建立一套青少年兒童食育體系。對學(xué)生進(jìn)行食育,不能只談重要性而缺乏必要載體和行動(dòng)。深圳市將研發(fā)一套標(biāo)準(zhǔn)化的食育課程體系,編寫一套系統(tǒng)化的食育教材讀本,培訓(xùn)一支專業(yè)化志愿講師隊(duì)伍,建立多位一體的青少年兒童食育體系。有課程體系、教材、師資,食育才能健康有序地開展。二是多渠道開展食育,確保教育效果。食育更多的是一種體驗(yàn)式教育。深圳計(jì)劃在今年的青少年校園“食育”項(xiàng)目中,開展30節(jié)科普大課、200節(jié)主題班會(huì)、30場游園會(huì)及社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),涵蓋家庭篇、校園篇、商超篇、外出就餐篇、校外篇等5個(gè)主題。還將建立一支市級(jí)食品安全和營養(yǎng)健康講師團(tuán),開發(fā)一個(gè)食品安全和營養(yǎng)健康宣傳教育微信小程序,多措并舉,提升青少年兒童食品安全、營養(yǎng)健康等認(rèn)知和判斷能力。不囿于校園,多渠道開展食育,既能減輕學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān),又能激發(fā)學(xué)生的興趣,從而確保食育的效果,可謂一舉多得。食育幫助孩子建立健康的飲食習(xí)慣。咸陽家庭食育研究院研究基地
食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,普及膳食的基本元素和安全知識(shí),培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為。上海食育研究院一般研究什么
兒童接受“食育”后,才能把健康科學(xué)的飲食方式變成自己終身的習(xí)慣。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對孩子健康成長至關(guān)重要,這關(guān)系著孩子身體的強(qiáng)健,想象力和創(chuàng)造力的提高,更關(guān)系著他們?nèi)烁衽c性情的形成。調(diào)查顯示,家長、兒童在接受“食育”后,能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生,且能從中培養(yǎng)豐富的藝術(shù)想象力及正確的人生觀。“食育”這兩個(gè)字意,在國內(nèi)目前知之甚少,有相當(dāng)一部分國民可能停留在沒聽說過這個(gè)層面。截至目前,我國已有22個(gè)省份699個(gè)縣開展農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃國家試點(diǎn)工作,近10萬所學(xué)校開餐,受益學(xué)生近2300萬人。上海食育研究院一般研究什么
陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司坐落于浐灞生態(tài)區(qū)歐亞大道3639號(hào)絲路國際創(chuàng)意夢工場一期5幢10617室,是集設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體,農(nóng)業(yè)的服務(wù)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年,持續(xù)為用戶提供整套有機(jī)枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機(jī)紅棗的解決方案。公司主要經(jīng)營有機(jī)枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機(jī)紅棗等,我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,良好的服務(wù)理念,優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠信和讓利于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。天邊云禮,家庭食育師以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo),并始終如一地堅(jiān)守這一原則,正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求,產(chǎn)品獲得市場及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供有機(jī)枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機(jī)紅棗產(chǎn)品售前服務(wù),為客戶提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠,服務(wù)周到,歡迎您的來電!
這十年的食育推進(jìn)基本計(jì)劃也有不如人意的地方,比如關(guān)心食育的國民從06年的,志愿者人數(shù)從11年的。從這些種種數(shù)值的變化就能看出,日本制定的《食育基本法》及其“食育推進(jìn)基本計(jì)劃”對于其在國內(nèi)推行“食育”有效果的,尤其是對于某些特定疾病的認(rèn)知、地方**的積極性、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展、民生問題的知識(shí)普及(食安)是有明顯作用的。但對于某些更為復(fù)雜的問題卻顯得較為乏力,如不吃早飯、參照飲食指南而制定飲食等,**的介入并沒有明顯的作用。而且從第1次到第2次基本計(jì)劃的目標(biāo)變化中,也能看出這個(gè)計(jì)劃本身也在不斷的改善,如增加家庭聚餐、關(guān)于常食食物等更為貼近國民生活的指標(biāo),從內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知到干預(yù)等更為深化作...