廣州大禧程文化發展有限公司2025-04-22

坤沙酒與其他白酒在釀造成本上存在卓著差異，主要體現在以下幾個方面：原料成本：坤沙酒主要選用好品質的紅纓子糯高粱作為原料，這種高粱顆粒飽滿、支鏈淀粉含量高，是釀造坤沙酒的關鍵原料。而其他白酒可能選用較為普通的原料，如玉米、小麥等，導致原料成本相對較低。釀造工藝：坤沙酒采用傳統的12987釀造工藝，這種工藝復雜且耗時較長，需要多次蒸煮、發酵、取酒和窖藏等環節。這些環節都需要投入大量的人力、物力和財力，導致釀造成本較高。而其他白酒可能采用較為簡單的釀造工藝，如液態發酵法等，導致釀造成本相對較低。窖藏成本：坤沙酒在釀造完成后需要進行長時間的窖藏陳化，以確保酒質的穩定性和口感的柔和性。窖藏過程中需要占用大量的窖池和空間，并需要投入大量的資金進行維護和保養。而其他白酒可能不需要進行長時間的窖藏或窖藏成本相對較低。

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