鮮榨果汁生產(chǎn)線,鮮榨果汁生產(chǎn)設(shè)備從瓶裝飲料外包裝來(lái)看,分為塑料瓶飲料生產(chǎn)設(shè)備、玻璃飲料生產(chǎn)設(shè)備、易拉罐飲料生產(chǎn)設(shè)備、屋頂盒飲料生產(chǎn)設(shè)備等。現(xiàn)在市面純果汁飲料,大眾的健康意識(shí)也越來(lái)越高了,所以像這種純果汁飲料將是未來(lái)飲料發(fā)展的趨勢(shì)。鮮榨果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備,鮮榨果汁生產(chǎn)線主要包括純凈水制水系統(tǒng)、鮮果洗果、榨汁系統(tǒng)、配料殺菌系統(tǒng)、熱灌裝系統(tǒng)、二次殺菌冷卻系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)。很多飲料廠家將新鮮水果做成原果漿或者蒸發(fā)后做成濃縮汁,一部分直接出售,一部分可用于調(diào)配做成飲料。制作果汁飲料,還分清汁和渾濁汁,清汁飲料的工藝流程相對(duì)復(fù)雜一些,鮮果取汁后需要酶解澄清,再精過(guò)濾。渾濁汁飲料直接水果榨汁后,就可以進(jìn)行調(diào)配了。用于灌裝果汁的瓶子要求根據(jù)灌裝溫度決定,一般需要耐高溫。青海自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備
全自動(dòng)芒果汁飲料生產(chǎn)線能夠生產(chǎn)果汁飲料當(dāng)前有好幾種,鮮果汁榨汁、果粉調(diào)制、混合性果汁飲料。鮮果榨汁種類又可以分為:濁汁、青汁。濁汁含有果肉或者果汁的可溶性固形物比較高能,或者是NFC的果汁,果汁含量高,含有果肉一類的果汁飲料也算是濁汁。使用前處理設(shè)備對(duì)水果進(jìn)行處理和加工,將肉質(zhì)和種子等成分的結(jié)構(gòu)可供壓榨、蒸煮和研磨方式固化物再通過(guò)添加和濃縮的方式形成果汁,果汁生產(chǎn)是必須化開(kāi)糖,后在配制中使用香精和甜蜜素等方式進(jìn)行混合生產(chǎn)。云南新鮮芒果加工生產(chǎn)線制作芒果加工生產(chǎn)線制造技術(shù)先進(jìn)。
芒果采摘下來(lái)在冷庫(kù)保鮮,原漿處理工藝流程分別如下:沖浪式氣泡沖洗、雙道打漿,使果皮、果核、芒果汁液分離、膠體磨細(xì)化、無(wú)菌UHT管式殺菌機(jī)、無(wú)菌大桶灌裝。每天生產(chǎn)完成后,所有與物料接觸過(guò)的地方,設(shè)備以及管道都要及時(shí)進(jìn)行消毒清洗,以免滋生細(xì)菌,影響次日的生產(chǎn)。做原漿采用的是無(wú)菌灌裝機(jī),飲料調(diào)配殺菌后的灌裝,采用的是85度熱灌裝,通俗一點(diǎn)講這里就是兩條生產(chǎn)線,不過(guò)部分設(shè)備是可以共用的,包括UHT管式殺菌機(jī)和CIP全自動(dòng)清洗設(shè)備。
芒果烘干工藝流程:(1)原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工,色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率,因?yàn)槊⒐陨淼钠ず秃苏颊麄€(gè)的50%左右。挑選沒(méi)有刮痕的,完整的,色澤鮮黃的,成熟度8~9成為宜,成熟度低則芒果的色澤和風(fēng)味較差,成熟則容易爛。(2)清洗——將芒果倒入流動(dòng)清水槽中逐個(gè)清洗干凈,進(jìn)一步刪除不合格果實(shí),較后按大小分級(jí)裝在塑料筐內(nèi),瀝干水分。(3)去皮切片——清洗芒果,后瀝干,再挑選出有病蟲(chóng)的不合格的芒果。用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑痕,要求表面削得光滑,無(wú)明顯菱角,果肉一片厚度切8-9mm(長(zhǎng)條方向)。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀.。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,在加工過(guò)程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品色澤。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。芒果汁生產(chǎn)加工設(shè)備做果汁飲料,耗材作為首要的關(guān)卡,原果的好壞直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。
芒果加工生產(chǎn)線是由切邊機(jī)器和封口機(jī)器以及包裝材料等共同組成的,那么在切邊機(jī)器上可以制定成三邊的或者是四邊的,根據(jù)客戶要求或者是根據(jù)供應(yīng)商的需求進(jìn)行制定。芒果加工生產(chǎn)線能有效去除產(chǎn)品表面水滴,縮短了貼標(biāo),裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。在此期間,瓶?jī)?nèi)的料液利用自身的余熱對(duì)瓶蓋、瓶口再次殺菌,然后通過(guò)輸送帶進(jìn)入噴淋冷卻裝置,該機(jī)分段噴淋出的溫水、涼水沖洗灌裝過(guò)程中附著在瓶體上的料液,同時(shí)由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次殺菌的功效。新鮮芒果加工線符合衛(wèi)生要求。芒果加工生產(chǎn)線,專業(yè)可靠,采用專業(yè)技術(shù)和材料,保證加工質(zhì)量和效率。各種芒果加工生產(chǎn)線工藝
芒果汁飲料生產(chǎn)線罐裝飲料灌裝機(jī)三項(xiàng)合一機(jī)器設(shè)備適用聚酯瓶飲品的灌裝。青海自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備
為了保證打漿機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn),完成打漿任務(wù),一般要做好以下工作:(1)在打漿時(shí),飛刀與底刀由于長(zhǎng)時(shí)間的摩擦作用會(huì)逐漸磨損,刀片的高度減小,刀槽越來(lái)越淺,引起紙漿循環(huán)速度下降,影響打漿機(jī)的正常生產(chǎn)。因此,刀片磨損到一定程度是,要將刀片間的木條剔去一部分,以增加刀槽的深度。當(dāng)磨損嚴(yán)重時(shí),就必須更換新刀。(2)底刀磨損比飛刀快,在一次還飛刀的時(shí)間里,底刀要換幾次。底刀刀槽由原來(lái)6--7毫米磨短到3--4毫米后,需將底刀盒抽出把刀片間木條剔去一部分并在下面墊木板,升高底刀位置。刀片磨損更多時(shí)應(yīng)更換新刀。(3)在打漿操作中,應(yīng)經(jīng)常注意不要把鐵器、木棍、石頭等硬物裝入打漿機(jī)中,以免使刀口損傷或引起事故。(4)要注意檢查軸承的溫度,及時(shí)注油。(5)如停車時(shí)間較長(zhǎng),槽內(nèi)要裝滿清水,使飛刀與底刀得到浸泡,并應(yīng)經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)刀輥,防止墊木因干燥收縮使刀片松脫。青海自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備