芒果加工生產線無菌包裝技術因具有全部大限度地保存新鮮芒果原有的色、香、味和營養(yǎng)素的特點,已多應用于果汁生產上,預計將繼續(xù)發(fā)展。芒果加工生產線作為飲料基料,一些營養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會得到發(fā)展。為了得到好的的制品和節(jié)省能源,生產技術上趨向于采用反滲透預濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝。芒果加工生產線合理開發(fā)利用維生素含量高的果實,芒果加工生產線為適應消費者對口味和保健的需要,果脯和蜜餞的生產趨向降低糖度。新鮮芒果加工線提高了灌裝效率。芒果加工生產線設備有清洗機。新疆濃縮芒果加工生產線平臺
芒果加工生產線超高溫瞬時殺菌機和無菌大袋灌裝機可進行聯(lián)動在線CIP清洗和SIP消毒,以保證成品的品質,融合意大利技術,經過技術改造升級的套管式殺菌機,相比傳統(tǒng)結構節(jié)能30%以上,獲得國家證書。芒果加工生產線滿足了國內速凍行業(yè)的需求,芒果加工生產線采用意大利技術的破碎打漿機,比傳統(tǒng)打漿機出汁率提高2-3%,針對干果采用預煮后再打漿的工藝,能大限度的將干果中的有效營養(yǎng)成分提取出來,融合意大利先進技術,采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時殺菌相結合,可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風味、色澤和營養(yǎng)成分。青海新鮮芒果加工生產線廠家芒果果醬加熱的時候要煮沸十分鐘左右,這樣就可以減少變色的發(fā)生。
芒果汁生產設備操作流程:(1)原料選擇:選擇新鮮、成熟度適當、顏色鮮紅無蟲害、香味濃郁、可溶性固形物大于5%以上的芒果作原料。(2)清洗:將選好的芒果果實剔除果蒂,用清水洗去附著在上面的泥沙、病原菌及殘留農藥。(3)破碎:這道工序是關系到芒果汁粘稠度的重要。工序,有熱破碎和冷破碎兩種方法。一般生產都應用熱破碎,一方面出汁率高,另一方面酶鈍化快,芒果汁的粘度較高,果汁不易分層,但熱破碎溫度和時間的不同,對芒果汁的粘度還有很大的影響,而粘度又是影響果汁穩(wěn)定性及風味的重要因素。(4)榨汁過濾:將破碎后的芒果迅速用膠體磨細磨,然后用濾布過濾,得到芒果汁。
鮮果預處理及果汁加工工藝:篩選:把加工的鮮果進行分檢,對腐爛、雜質、葉、柄篩選去掉,避免對果酒產生異雜味。清洗、破碎:清洗過程要對鮮果采取滅菌,對鮮果表面污染及雜菌殺滅,一般常用手段,有一定濃度的化學液體,通過浸泡池或沖淋方法滅菌,再次沖洗、淋干進入破碎工序,破碎后進入隔氧狀態(tài)封閉操作。果汁處理:果汁在發(fā)酵前要通過預處理、沉清或高速分離處理,這項工作對產成品的質量會有很大幫助。在較終產成品的穩(wěn)定性方面會見成效,果汁處理工藝因增對不同的物料,在工藝途徑、方法、設備等方面要采取相應的方法。我們的芒果果脯加工生產線,提供定制化服務,滿足不同加工要求。
芒果加工生產線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,隔絕細菌的污染,保證食品安全,延長產品的貨架期。整套生產自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動強度,保證設備衛(wèi)生。芒果加工生產線特點:處理量從60噸/天到1500噸/天。可以處理特征相似的新鮮芒果。自動消毒液濃度控制系統(tǒng),有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機,提高了新鮮芒果/的出汁率。利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產過程全自動PLC控制,降低勞動強度,提高生產效率。低溫真空濃縮,減少風味物質與營養(yǎng)物質的流失。新鮮芒果加工線特點與優(yōu)勢:按需定制,彈性生產。芒果加工生產線設備有脫氣機。新疆濃縮芒果加工生產線平臺
芒果加工生產線整機采用先進光電檢測各部件的運行狀況。新疆濃縮芒果加工生產線平臺
芒果加工生產線廠家介紹:該生產線沖洗、灌裝、封口自動完成,其主要關鍵部位均采用好的不銹鋼材料制成,技術先進、性能穩(wěn)定、使用方便、投資小見效快。可用于果汁、芒果汁、紅茶綠茶涼茶飲料的熱灌裝生產及瓶裝純凈水、礦泉水的自動化生產。根據(jù)用戶需求可定做塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐裝飲料生產線。達發(fā)人的智慧和誠信會讓您買到的產品和服務。芒果加工生產線廠家結構:本機將沖洗、灌裝、封蓋三功能組合在一個機體上,全過程實現(xiàn)自動化,適用于耐高溫聚脂瓶灌裝果汁飲料、果茶飲料,也適用于礦泉水、純凈水等不含氣飲料,本機選用好的的材料制作,主關件部件采用數(shù)控機床精密加工,整機采用先進光電檢測各部件的運行狀況,具有無瓶不灌裝,無瓶不送蓋,自動化程度高,簡易的人機界面的操作顯示屏。新疆濃縮芒果加工生產線平臺