本套桃杏李加工生產線適用于各種肉質核果類桃杏李,如:桃、杏、李子等;可生產清汁、濁汁、濃縮果汁及果醬等產品。該生產線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設備、殺菌機及灌裝機等設備組成。生產線配置靈活,根據客戶不同的終產品需求,可以靈活的配置不同的功能設備,如酶解、濃縮等設備;生產線設備定位范圍廣,根據客戶不同的投資額度和產品定位,客戶可以根據自身的要求配置普通、中端或者高級產品;終產品風味好、色澤鮮亮、得率高;整線自動化程度高,勞動強度低,操作簡便,性能可靠,運轉成本低;整條生產線均采用衛生型設計,清洗徹底,衛生程度高。桃杏李已普遍應用于果汁生產上,預計將繼續發展。寧夏全自動桃杏李加工生產線價格
保藏加工原料或成品于適當低溫下,能使微生物活動受阻,各種化學變化也因而減弱,生霉、腐爛、物質分解就不易發生,食品得以保持良好狀態。所謂低溫均不達到結冰的溫度。除去果品中多余的水分,保持一定程度的干燥狀態,或相對地增大加工品的固形物含量,使微生物缺乏水分而不能生長繁殖,并且干燥也降低了果品的水分活性,使微生物不能利用果品的剩余水分。果干的含水量愈低,水分活性愈小,愈易保藏。含水量15~20%,水分活性0.60~0.65的果干,除了耐滲透酵母外,其他微生物都被阻止,含水量約15%,水分活性低于0.60的葡萄干,能阻止一切微生物(見果干)。寧夏全自動桃杏李加工生產線價格我們的桃子加工生產線嚴格按照標準化作業流程進行操作,確保每一顆桃子都是安全衛生的,讓您放心享用。
桃杏李罐頭加工生產線主要灌裝設備介紹:產品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備性穩定,可靠等效果、氣泡清洗機、集自動連續清洗。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。本機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面,氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量,會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用,刷洗被清洗物體表面,將被清洗物體清洗干凈。全自動桃杏李罐頭加工生產線產品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備性穩定,可靠等效果、蔬菜清洗機、集自動連續清洗。
根據桃杏李原料的生物學特性采取相應的工藝,可制成許許多多的加工品,按制造工藝和成品的特點可分為以下幾類:(1)果脯果干類:這類制品是將桃杏李經過脫水干燥,制成干制品,如桃子干、李子干、杏干、紅棗、柿餅、柿墜等。(2)糖制果品類:這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成。制品中含有較多的糖,屬于高糖制品。新鮮桃杏李經自然干燥或人工干燥,使其含水量降到一定程度(果品15-25%,蔬菜3-6%以下。產品有果脯、蜜餞、果泥、果凍、果醬、果丹皮等,以及用鹽、糖等多種配料加工而成的涼果類制品,如李子、杏子等等。桃杏李加工機械特點:與物料接觸部分均采用不銹鋼材質。
根據桃杏李原料的生物學特性采取相應的工藝,可制成許許多多的加工品,按制造工藝和成品的特點可分為以下幾類:(1)果汁果醬類:這類制品是通過壓榨或換取果實的汁液,經過密封滅菌或濃縮后再密封滅菌保藏。其風味和營養都非常接近新鮮果品,是果品加工中較能保存天然成分的制品。根據制作工藝不同又分為澄清汁、混濁汁、濃縮汁、顆粒汁、果汁糖漿、果汁粉和固體飲料等。(2)果醋類:將果品經醋酸發酵,制成果醋。果醋取材十分普遍,幾乎所有的果品都可以做醋。生產中制造果醋常利用次果、爛果、果皮、果心、酒腳等釀制而成。分級機用于選擇合適級別的桃杏李進行保鮮處理。山西濃縮桃杏李加工生產線廠家
所有桃杏李罐頭生產線與物料接觸部件均采用進口食品級不銹鋼,經數控機床加工完成。寧夏全自動桃杏李加工生產線價格
桃杏李加工生產線滿足了國內速凍行業的需求:桃杏李加工生產線采用意大利技術的破碎打漿機,比傳統打漿機出汁率提高2-3%,針對干果采用預煮后再打漿的工藝,能較大限度的將干果中的有效營養成分提取出來,融合意大利先進技術,采用多效較低溫真空濃縮與超高溫瞬時殺菌相結合,可以根據工藝線路較大限度地截留原果的自然風味、色澤和營養成分。我國的桃杏李加工生產線凍工藝技術有了許多重大發展,首先是速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉向經過加工鮮切處理后的小包裝;其次是凍結方式開始普遍應用以空氣為介質的吹風式凍結裝置、管架凍結裝置、可連續生產的凍結裝置、流態化凍結裝置等,使凍結的溫度更加均勻,生產效益更高。第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破,如利用液態氮、液態二氧化碳等直接噴灑凍結,使凍結的溫度顯著降低,凍結速度大幅度提高,速凍果蔬的質量較全提升。在速凍設備方面,我國已開發出螺旋式速凍機、流態化速凍機等設備,滿足了國內速凍行業的部分需求。寧夏全自動桃杏李加工生產線價格