桃杏李加工生產線滿足了國內速凍行業的需求:桃杏李加工生產線采用意大利技術的破碎打漿機,比傳統打漿機出汁率提高2-3%,針對干果采用預煮后再打漿的工藝,能較大限度的將干果中的有效營養成分提取出來,融合意大利先進技術,采用多效較低溫真空濃縮與超高溫瞬時殺菌相結合,可以根據工藝線路較大限度地截留原果的自然風味、色澤和營養成分。我國的桃杏李加工生產線凍工藝技術有了許多重大發展,首先是速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉向經過加工鮮切處理后的小包裝;其次是凍結方式開始普遍應用以空氣為介質的吹風式凍結裝置、管架凍結裝置、可連續生產的凍結裝置、流態化凍結裝置等,使凍結的溫度更加均勻,生產效益更高。第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破,如利用液態氮、液態二氧化碳等直接噴灑凍結,使凍結的溫度顯著降低,凍結速度大幅度提高,速凍果蔬的質量較全提升。在速凍設備方面,我國已開發出螺旋式速凍機、流態化速凍機等設備,滿足了國內速凍行業的部分需求。根據桃杏李原料的生物學特性采取相應的工藝,可制成許許多多的加工品。貴州大型桃杏李加工生產線廠商
桃杏李罐頭生產線廠家介紹:該生產線主要設備有:化糖鍋、儲存罐、雙過濾器、奶泵、果肉添加稱重輸送帶、全自動充填封口機、過渡輸送帶、殺菌冷卻機、塑料杯(風)烘干機、金屬檢測儀、CLP清洗系統、噴碼機、塑料杯清洗機、噴碼輸送帶。生產線主要設備有:儲存罐、均質機、袋式過濾機或燭式過濾機、蒸煮鍋、配料罐、果肉添加稱重輸送帶、全自動充填封口機、過渡輸送帶、果凍殺菌冷卻機、塑料杯烘干機、金屬檢測儀、CLP清洗系統、噴碼機、果凍杯清洗機、噴碼輸送帶。貴州大型桃杏李加工生產線廠商桃杏李經清洗、分揀等處理加工后,裝入一定的容器內,脫氣密封并經高溫滅菌,即所謂桃杏李罐頭。
桃杏李加工原料的選擇,是從產量、供應期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質、化學組成及感官質量等方面來考慮。桃杏李的組織結構及化學成分取決于原料品種及成熟度,桃杏李的豐產性、加工適應性及采收期均與品種直接有關。一般加工原料要求果實質地良好,風味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度。隨加工方法和加工目的不同,對原料的要求也不同。如生產糖水桃杏李罐頭,宜選用新鮮良好、糖酸比例適當、肉質厚、質地緊密細致、能耐熱處理的桃杏李,要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟)。制作果汁、果酒,宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。
桃杏李加工生產線超高溫瞬時殺菌機和無菌大袋灌裝機可進行聯動在線CIP清洗和SIP消毒,以保證成品的品質,融合意大利技術,經過技術改造升級的套管式殺菌機,相比傳統結構節能30%以上,獲得國家證書。桃杏李加工生產線溫度控制能控制結尾產品的粘度、顏色等質量指標,同時確保殺菌徹底,根據不同產品定位設計適合客戶需求的較優化工藝線路,力求工藝先進、設備簡單,運行穩定,節能可靠,也可能根據客戶要求結合當地資源,設計多種桃杏李加工的復合生產線,擴大設備利用率。滾杠挑選輸送機,可使果粒360度轉動,方便人工挑除爛桃杏李。
保藏加工原料或成品于適當低溫下,能使微生物活動受阻,各種化學變化也因而減弱,生霉、腐爛、物質分解就不易發生,食品得以保持良好狀態。所謂低溫均不達到結冰的溫度。除去果品中多余的水分,保持一定程度的干燥狀態,或相對地增大加工品的固形物含量,使微生物缺乏水分而不能生長繁殖,并且干燥也降低了果品的水分活性,使微生物不能利用果品的剩余水分。果干的含水量愈低,水分活性愈小,愈易保藏。含水量15~20%,水分活性0.60~0.65的果干,除了耐滲透酵母外,其他微生物都被阻止,含水量約15%,水分活性低于0.60的葡萄干,能阻止一切微生物(見果干)。我們的加工桃杏李設備真正做到調節便利、無瓶不灌、裝量準確。山東新鮮桃杏李加工生產線哪家好
快速清洗、快速調整、容積缸體動作無級調速,適合不同規格、不同液體的灌裝。貴州大型桃杏李加工生產線廠商
上海果豐機械設備有限公司是一家專業設計和銷售果蔬加工設備的公司,具有豐富的工程項目經驗、比較強的技術攻關能力和新產品的開發能力。公司通過整合吸收歐美先進的機械設計理念,在果汁、果醬、果干、果脯、飲料等的加工工藝及設備改進方面,較全實現了技術提升。我們專業設計和銷售日處理量10~1500噸果蔬加工及包裝整線設備,從制造工藝的選擇,到高性價比設備的設計和定制,均為顧客量身打造。公司所參與開發的番茄、蘋果、刺梨、芒果、桃、枸杞等其他果蔬的加工設備在我國新疆、內蒙、甘肅、貴州等地區得到用戶一致好評,同時產品不僅遠銷非洲、東南亞、南美等地區,更在歐美等發達國家取得了良好的口碑。適用于杏子、李子、桃等核果類的加工,可生產清汁、濁汁、原漿、濃縮汁、濃縮漿、果粉、果醋等產品。該生產線主要由清洗機、提升機、紫外滅菌機、去核機、打漿機、脫氣機、均質機、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產線設計理念先進、自動化程度高;主體設備全部采用優良不銹鋼材質制造,完全符合食品加工的衛生要求。貴州大型桃杏李加工生產線廠商